月夜霜飞 3星
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主料：
鲫鱼500g
辅料：
花生80g
白豆50g
胡萝卜100g
荸荠100g
姜3g
步骤1
花生和眉豆洗净，提前浸泡一小时，泡料的水不要倒掉，里面有丰富的维生素
步骤2
胡萝卜和马蹄去皮，切成适量大小块备用
步骤3
鲫鱼去腮去内脏，特别是里面的黑膜要洗干净，鱼肚里塞些姜片去腥
步骤4
热油锅，下鲫鱼煎香两面
步骤5
另一汤锅中煮开水后倒入花生眉豆和胡萝卜马蹄等材料，再次煮开后就放入煎好的鲫鱼
步骤6
大火煮开五分钟，转小火再煲约1-1.5个小时,加盐调味即可食用
17小时前
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