红薯米饭的制作方法

米和红薯一起放到电饭煲里，红薯必须削掉皮，切成片或者是切成丁，水的量和蒸来饭一样，加上少许油和少许盐，因为加油吃起来米饭特别的筋道觉得香。

米和红薯一起熟了，盛入碗中，加上菜，慢慢开吃特别香，红薯健脾开胃特别好吃。减肥的女性要多吃红薯哟

主料红薯2个大米1碗辅料清水适量

步骤

红薯大米饭的做法步骤1准备所需材料。

红薯大米饭的做法步骤2.红薯去皮洗净，切成小丁，大米洗净。

红薯大米饭的做法步骤3.将大米倒入电饭煲内胆里。

红薯大米饭的做法步骤4.加入红薯。

红薯大米饭的做法步骤5.再加入适量的清水。（比平常煮饭多一点）

红薯大米饭的做法步骤6.将电饭煲内胆坐入电饭煲内。

红薯大米饭的做法步骤7.盖上盖子，打开电源按下煮饭键，当煮饭键跳闸时，不要打开，闷五分钟后再打开。

红薯大米饭的做法步骤8.煮好的红薯饭。

红薯与大米同吃，可以补充大米缺乏的赖氨酸，使米饭得到更为全面的营养，另外，红薯的香甜渗透到米饭中，使米饭更加馥郁可口。

By 碗里碗外_cooking

用料

红薯 150克

大米 250克

做法步骤

1、切配：将红薯去皮洗净后切成1厘米见方的小块。

2、淘洗：取出方太蒸箱中的无孔蒸盘，将米放入蒸盘、淘净干净，加适量水（一般水约为淘洗过的米体积的2/3）。

3、预热：水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“普通蒸”模式，设置100℃，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。

4、装盘：将蒸盘抖动几下，使水和米均匀分布在蒸盘中，再将红薯丁均匀地铺放在大米表面。

5、蒸制：蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。

小贴士

1、红薯放多放少，可以自己的口味来定（但不能过多，否则口感会差）。如果希望红薯丁口感更加绵软，也可以提前先煮一下红薯。 2、电蒸箱做米饭，一般情况下淘洗过米与水的比例为3:2 比较好，若用免淘洗的米则米与水的比例为1:1，当然，不同的米加水量不一样，不同的人对米饭软硬度的偏好不一样，可以参考平时用电饭煲蒸米饭的用水量。 3、如果不在蒸盘中蒸米饭，应选择口径较大的碗作为容器；用口径小、深度大的碗作为容器则需要加长蒸制的时间。

红薯做米饭有很多种做法。

第一：可以做红薯西饭，先蒋红薯切成叮或切成片，把水煮开后先放米，等米煮上几分钟即可放红薯，然后用中火慢慢煮稀饭和红薯等熟了关火即可。

第二种：比较简单，做成红薯干饭把米淘好放入锅中放上适量的水把切好的红薯同时放入锅中，做好后红薯会在米饭的上面 非常的好吃。

首先准备几个红薯，洗干净把外皮刮掉大米淘洗干净提前备好，根据人口的数量这是一个孩子和大人的量，如果人多食材就多加点

红薯洗干净去皮，切成小块，这样易熟

大米淘洗干净

把米和红薯块放进电饭锅里，加入适量的水

启动电饭锅，蒸饭结束就熟了