蒜汁的正宗做法

1.大蒜、盐、酱油、醋、食用油、辣椒粉(根据个人口味)。

2.大蒜去皮捣碎，和盐、辣椒粉一起放在小碗里。将食用油加热，倒入碗中，然后加入酱油和少许醋拌匀。

3.蒜汁是由大蒜、盐、酱油、醋、食用油和辣椒粉制成的调味品。蒜汁不仅用来拌面，还用来做蒸菜、红烧肉的酱料，都是极好的

西兰花切小朵，烧热半锅水，加入盐，一滴油和西兰花烫1分钟

步骤2

捞出西兰花，过冷水，沥干（第1、2步是保留西兰花亮丽的颜色必杀技）

步骤3蒜汁的做法大全

准备鲍鱼汁1勺

步骤4

2瓣蒜切末

步骤5

炒锅放少许油，烧热，炒香蒜末，倒入西兰花，鲍鱼汁炒匀后，淋一点香油

步骤6

装盘即可

1、用蒜臼将大蒜捣成泥，过路中可以加小量的盐，方便快速捣成泥。

2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。

3、之后加上生抽，盐，糖，我用了糖粉。一点点儿就可以了。

4、加上芝麻油，充分拌均匀，这里可以添加小量凉开水或者肉汤，不同情况而定，但量不能太大， 一点儿就好。

5、充分拌均匀。

1、主料：粉皮1张、黄瓜50g、熟花生米10g。

2、辅料：芝麻红油适量、盐适量、麻椒油2g、胡椒粉2g、大蒜3g、白糖1g、醋10g。

3、把大蒜用捣蒜器捣泥。

4、加入醋、白糖、盐。

5、再加入大蒜泥、胡椒粉、矿泉水调味汁。

6、把粉皮码在碗的下面，铺上黄瓜丝，倒上调味汁。

7、浇上芝麻红油。

8、再浇上麻椒油，撒上花生米，吃的时候拌均匀即可。

材料：长条茄子2根小葱1根大蒜5瓣青红小辣椒各2根盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克)橄榄油1汤匙(15ml)香油1/2茶匙(3ml)

做法

1)将茄子洗净，用刀竖着切开3/4(不要切断)，放入微波炉中，高火力加热4分钟。

2)将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。

3)将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。

4)把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可。

1、将蒜剥皮后洗净放少许盐,再擀面杖的一端将蒜捣烂成泥状。

2、给蒜泥里放入少许盐和辣椒粉及十三香。

3、油烧多些热后到如碗里。

4、再倒入少量的醋体味拌匀即可