佛手瓜晒干了怎么炒来吃

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原料：佛手瓜干200克，鸡脯肉100克、方腿肉50克，荷兰豆30克，胡萝卜15克

调味：精盐、味精、XO酱、鸡蛋1只，干、湿淀粉、麻油、精制油各适量，蒜茸5克。

做法：1、准备好所需食材，先将佛手瓜干用清水泡软，切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用。

2、鸡脯肉批成薄片，加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀，备用。

3、方腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片，入开水焯过，凉开水过凉备用。

4、炒锅烧热、放入精制油，待油温三、四成熟时，倒入鸡脯肉片划散、待鸡柳片变白时，倒入佛手片，方腿肉片、荷兰豆片、胡萝卜片一起滑油，倒入漏匀中沥去油。

5、炒锅倒去油，留余油，投入蒜泥煸炒生香，放入汤水，精盐、味精、XO酱待开水淋入湿淀粉，倒入所有主副料，翻炒均匀，淋入麻油即可食用。

17小时前

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佛手瓜晒干了怎么来吃佛手干用水泡一下捞出来肉丝抄佛手干

15小时前

共回答了338个问题评论

把佛手刮干儿用温水泡泡，发了以后，再用热水焯一遍，切点五花肉。

肉里边放料酒割一点蚝油，放一点玉米淀粉，抓匀以后起油锅，放入葱姜，蒜瓣煸香以后放入五花肉，然后再放点酱油，起色再放入泡好的佛手干煸炒5分钟，然后再放入味精点点香油，饭做好了、

12小时前

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需用清水把佛手瓜干清洗干净

之后用盐洒在果肉表面，把果实里面的水栗子怎么煮好剥皮分沥出

里脊肉也需切成细丝，加入酱油食用盐，放到密封的容器大约半小时

之后倒油入锅加热，放进调配好的里脊肉与佛手瓜，加大蒜生姜，翻炒三分钟就可以出锅。

8小时前

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