小海咸鱼干的家常做法

明我長相憶 1个月前 已收到6个回答 举报
赞

低調的傳說 4星

共回答了496个问题采纳率：98.1% 评论

1.将鱼干切成小块，姜、蒜、豆豉、辣椒干剁碎。

2.锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。

3.将炒香的姜蒜铺在鱼干上。

4.加入少许白糖，酱油。

5.放蒸锅里大火蒸15分钟。

6.最后撒上葱花即可出锅

5小时前

21

简单的好 4星

共回答了421个问题 评论

用料；小鱼干 20条，鸡蛋 1个，淀粉 适量，面包糠 适量，黑胡椒粉 一勺，料酒盐 适量

做法步骤

1、小鱼干用水泡软，因为是咸鱼干就不用再放盐了、黑胡椒粉、料酒、鸡精抓匀，静置20分钟（咸鱼干不放盐）。

2、将小鱼干按顺序裹玉米淀粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。

3、锅内放油烧八成热，改小火，下裹好的小鱼干，不停翻动，炸至金黄。

4、非常酥香，好吃，好吃！

3小时前

12

北北北 4星

共回答了465个问题 评论

主料

小咸鱼干250克

大葱半棵 干红椒3个

辅料

生抽1勺

白糖1勺 味精少许

步骤1

小咸鱼干

步骤2

用水洗两遍

步骤3

葱切片，干辣椒切丝，小咸鱼洗净控干水分

步骤4

锅放油炒小咸鱼

步骤5

煸干小咸鱼放入大葱和干辣椒

步骤6

煸干放生抽和白糖炒均

步骤7

放味精调味关火

步骤8

好吃又下饭

1小时前

43

思彼岸 4星

共回答了433个问题 评论

主要食材:咸鱼500克

萝卜干1把

葱15g

蒜16g

干辣椒30g

培根2条

黄酒1勺

方法

1.准备原料，咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会

2.盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末

3.铺上一层咸鱼，铺些培根或者五花肉，撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，

4.淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒，上蒸锅，大火蒸45分钟

23小时前

20

抬頭嶶笑 2星

共回答了278个问题 评论

把咸鱼干焯水放生姜蒜辣椒酱焖好吃。

18小时前

7

涣非伱冣 2星

共回答了207个问题 评论

首先把买回来的小余干，洗干净然后，用油，炸至金黄然后在。撒上盐，晒干。

12小时前

3
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com