烤包菜怎么串

久賴不棄 1个月前 已收到2个回答 举报

清晰的帆 2星

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不适合串因为包菜脆嫩,不易在串上固定,容易滑落,而且烤制时容易烤焦,不易掌握火候。
可以将包菜切成小片或半个,放在烤盘上或烤架上直接烤制。
也可以用锅煮熟后加入调料腌制后再烤,这样会更加美味。

21小时前

23

我宣白痴 3星

共回答了333个问题 评论

不适合串烤因为包菜叶子较薄,易烤焦或烤烂,而且烤制时需要大量的火候控制,难度较高。
如果一定要尝试烤制,建议将包菜叶子摆放在烤盘上烤制,或将包菜卷成卷状后再烤制。
但是,煮、蒸或炒等烹饪方式更为适合,味道也会更好。

19小时前

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