香炒猪肝怎么做

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步骤/方式1

切好图上食材备用

步骤/方式2

猪肝切片,放少量盐、姜丝、鸡精、生粉、胡椒粉、料酒腌制10-20分钟,然后锅烧油放入猪肝滑一下油备用。

步骤/方式3

在起锅烧油,油烧热放入姜丝、干辣椒、蒜苗的前半段炒香,在放入猪肝一起炒。

步骤/方式4

短暂的炒下猪肝,最后加入蒜苗的后半段和芹菜、盐、鸡精、酱油一起炒香,出锅。

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