雨过天不晴 1星
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主料
带鱼1条
辅料
姜3片
葱2棵
调料
盐2克
生粉10克
1. 带鱼处理干净去除头尾，将鱼身斩成均匀的小段。
2. 放入盆中，加姜丝、葱段、盐，抓匀腌制十分钟。
3. 取出腌制好的带鱼段，两面撒上一层干淀粉。
4. 锅里加一层底油烧热，下带鱼段小火油煎。
5. 煎成焦黄色，翻过来煎另一面。
14小时前
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