元宝花馍做法

鎰挎爛 1个月前 已收到4个回答 举报
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浪费的温 4星

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需要准备以下材料：200克大米粉，15克玉米淀粉，150克豆腐絞，150克肉末，50克青蔥，适量糖和盐。然后，将大米粉和玉米淀粉放入搅拌机中混合，加入一点水，拌成粘稠的面团，放入冰箱进行冷藏2小时。在此基础上，再将冷藏好的材料和豆腐絞，肉末，青蔥，糖和盐一起搅拌均匀，将面团分成小块，手搓成元宝形状，并放入铺有芝麻的平底锅中。最后，将元宝馍入热油锅中炸至金黄即可。

14小时前

2

北城南巷 3星

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食材：面粉500g（实际用量） 南瓜250g 酵母粉4g

制作方法：

1、首先把南瓜切成片

2、蒸锅烧水，把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟

3、把蒸好的南瓜压成泥，面粉装进碗中放入压好的南瓜泥

4、酵母加温水融化放入面粉中，用筷子搅成面絮再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时

12小时前

7

下一位至爱 2星

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食材

面粉200克

鸡蛋1个

酵母2克

大枣适量

白糖5克

食用油少许

方法：

1

面粉放入白糖，鸡蛋，酵母，加适量温水合成面糊，盖上盖发酵。

2

大枣洗净去核切碎。

3

当面糊发酵至原面糊一倍大左右，表面有气泡，面糊就发酵好了。

4

放入切碎的大枣，搅拌均匀。

5

准备一个小盆，小盆里面涂上食用油，倒入面糊。

6

蒸锅中加水，面糊放入蒸屉，中火烧开，蒸25分钟，枣馍就做好了，拿出放入盘中切块，上桌就可以食用了。

9小时前

16

一无所有 1星

共回答了180个问题 评论

1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。

3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。

4、均匀的切成三份。

5、搓成大小、长短均等的条状。

6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。

7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。

8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。

5小时前

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