精长发魅惑 4星
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乌鱼子不是花！乌鱼子顾名思义就是乌鱼的卵，我国的台湾省是乌鱼子的主产地，新鲜的雌性乌鱼被宰杀之后，从腹部取出来大块的鱼子，马上冲洗干净，然后加上大量的盐腌制，期间用大石头一层层压着排出水分，然后等待自然的风干就可以了。
干硬的乌鱼子就好像一块块大块的琥珀一样，颜色非常的好看，还能够透光，让人觉得就是一件艺术品那般。乌鱼子常被用来做乌鱼子沙拉或者是乌鱼子面。只需要稍微加一点，汤的味道就非常的鲜美了
18小时前
回答问题
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