倚酒伴酿 3星
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牛脊骨用砍刀就可以剁成小块。剁的时候要找到牛脊骨的骨缝，顺着骨缝剁就很容易剁下来。也可以用电锯锯开，再用砍刀就能剁成小块。
8小时前
喂你在哪里 5星
共回答了57个问题 评论
需要用专门的砍骨刀，或者据子
主料：
牛骨1000g
辅料：
植物油一勺，料酒二勺，盐二勺，老抽二勺，葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，花椒适量
做法：
1. 冻牛骨需要解冻，温水洗一下备用
2. 然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右
3. 热油葱花姜爆锅，炒牛排，翻炒全部变色即可
4. 锅内加适量的水，加大料，花椒小火慢慢的炖煮，
5. 大概炖煮45分钟左右的时候，汤汁基本收的差不多了，加盐出锅
6小时前
回答问题
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