豆肠如何烹饪

像风像雨 3年前 已收到4个回答 举报
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伸手揽明月 1星

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用料

豆肠400g，芹菜250g，胡萝卜30g，盐1/2小匙，香油1匙

做法

1/3 锅中放一大匙的油,油热后放入芹菜段跟胡萝卜丝

2/3 炒30秒后放入素肠,拌炒约30秒,倒入约3大匙的水,炒至水略干。

3/3 放入盐拌炒约30炒,淋上香油即可起锅。

11小时前

40

懒得理你 4星

共回答了419个问题 评论

豆肠的做法

食材清单

豆肠 200g 、 青椒 2根 、 小米辣 3根 、 葱 1根 、 姜 1块 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

1/12

将所有食材准备好清洗干净

2/12

豆肠提前冷水泡发，葱斜刀切段、姜切块，青红椒切小段

3/12

不粘锅无水无油加入豆肠

4/12

慢焙至无水分

5/12

加适量油煎至金黄盛出

6/12

热锅加油加入葱姜花椒爆香

7/12

加入小米辣、盐

8/12

加入煎好的豆肠

9/12

加水大火烧开

10/12

加入生抽、老抽

11/12

加入青椒翻炒

最后一步

出锅装盘撒上香葱，美味的红烧豆肠做好了，赶紧开动吧！

9小时前

46

搂着你的腰 5星

共回答了58个问题 评论

用热水泡一下，泡软了之后就可以炒或者煮火锅吃.也可以往豆肠里灌肉糜.煮好后切片吃.

6小时前

6

溡緔壞尐子 2星

共回答了266个问题 评论

用热水泡一下，泡软了之后就可以炒或者煮火锅吃.也可以往豆肠里灌肉糜.煮好后切片吃.

2小时前

44
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