肉粽子里肉是带皮的吗

先森表酱紫 3个月前已收到5个回答举报

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放在肉粽子的肉是不带皮的。我们在包肉粽子的时候，放粽子里面的肉为了囗感，把肉上面带皮的_面削去，有些人选用腩肉，即我们所说的五花腩，凡是用猪肉做粽子肉馅。都是把皮削掉，不过呢，我还是较中意纯肥肉做的馅，经过熬煮后的肉入囗即化

11小时前

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可以带也可以不带。

包粽子的时候，包肉的话，可以带皮也可以不带皮，根据自己对于口感和味道的需求来决定即可。

猪肉皮口感比较q弹，含有丰富的胶原蛋白，不去皮的话也是很好吃的，包入粽子中不去皮也是很好吃的。

如果是鸡肉皮的话则会建议去掉，因为鸡肉皮口感和味道都不怎么好，并且还有皮下和皮中有大量的脂肪，所以不建议。

9小时前

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肉粽子里的肉带皮的更好吃，因为肉皮包在糯米里面，经过几小时的熬煮，肉快绵软，但肉皮煮得软糯，Q弹，那感觉真是决了，所以我还是更喜欢包粽子是，连肉皮一起包上，好吃

6小时前

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肉粽子里面包的肉是淹制后不带皮的

2小时前

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粽子节吃粽子是带肉皮的

23小时前

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