炝红辣椒面怎么做好吃

一许草魆 3个月前 已收到1个回答 举报

三日旧情 1星

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原料

辣椒适量,油适量,盐适量,芝麻适量,花椒粉适量。

1/准备好干辣椒和花椒粉,黑芝麻,白芝麻也好,把干辣椒切小块在榨汁机里打碎。

2/把花椒粉倒入三分之一辣椒粉的量,搅拌均匀。然后倒入芝麻,

3还有一点盐,搅拌均匀备用。

4/锅里放油烧热,快冒烟时关火。

5/然后要放置一会,油太烫会把辣椒面烫糊,就影响辣椒面的味道了。

6/然后端起油锅把油淋在辣椒面上,这时辣椒面会有刺啦的声音,辣椒面上也会有烫出的小泡泡。

7/然后另一只手用勺子不断搅拌,这样受热会更均匀。

8/然后等凉了就装装密封的玻璃瓶里

14小时前

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