新鲜猪血怎么样煮才嫩

朗诵爱情 1个月前已收到2个回答举报

共回答了129个问题采纳率：92.1% 评论

这个新鲜猪血如果想煮的嫩滑些就需要控制好水温了，锅里水稍微冒泡就行了，放入猪血在稍微冒泡的锅里大约煮二十分钟左右即可，这样煮的猪血肯定嫩滑。

17小时前

共回答了224个问题评论

1、新鲜的猪血装出来的时候很快就凝固了，所以要凝固之前我们就要放入适量的盐，不过我们去市场上买的猪血，大都已经是熟的了，所以这个就不需要了解了，那么，那怎么选一块嫩一点的猪血呢？你买的时候可以在边角上轻轻掰一小块下来看看，嫩的很容易掰下来，而且断面不起条纹

2、煮的时候，因为猪血买了回来已经是熟的了，所以就不用煮得太久，久了就会老，根据自己的口味，准备好材料，然后把猪血切好一切成一块一块方状的就可以了，

3、先在锅里加入适量水，正常家庭食量，150ML水就差不多了，然后开火，同时，把适量盐（不知道放多少，可以先试吃一下买回来的猪血咸不咸）、葱花、喜欢吃辣的，也可以加入垃圾辣椒进去一起煮

4、煮一分钟，然后就可以把切好的猪血放进锅里去了，然后看水够不够，不够水，可以加适量水，然后轻轻地炒三分钟就可以上盘了，菜就做好了。

15小时前

21

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐