食用蜡怎么做

吥尋鏛路 3个月前 已收到1个回答 举报

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答:食用蜡的做法

1.

取蜂蜡500克加入容器内熔化成液态,温度在140℃以下,待温度下降到100℃以下时,加蜂蜜25克、蜂花粉25克、奶油500克、红米粥50克、水20克、糖100克搅拌,蜂蜡线浸入蜂蜡油中,从蜡液中拉出、冷却,再进入蜡液中,从蜡液中拉出、冷却,往复多次,直至达到要求的规格为止。

2.

特殊造形蜡制品,取白奶油500克,加入红米粥50克,加蜂蜜25克、蜂花粉25克、奶油500克、水20克、糖100克搅拌均匀,取出制好的对开模具,将搅拌好的料注入模具内对挤成型,如需点燃可放入蜡线,放入冷冻箱中冷冻20分钟后取出,放入冷水中,待熔化稍许打开对称模具,经过修复后放入恒温箱中待用

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