冬瓜饺子十种最佳素饺子馅

烘干了我心 2个月前已收到3个回答举报

共回答了280个问题采纳率：94.1% 评论

原料

猪肉馅、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽

做法

1.先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会

2.先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀

3.冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里

4.把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟

5.把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，

6.沾点醋，可以吃了

2小时前

共回答了477个问题评论

我家常做的十种素饺子馅：

①韭菜十鸡蛋碎十虾米。

②韭菜十豆腐碎十虾皮。

③菠菜十鸡蛋碎十香葱。

④萝卜十虾米十芹菜。

⑤芹菜十豆干十虾皮？

⑥香菜十鸡蛋碎十香菇碎。

⑦香菇碎十鸡蛋碎十洋葱碎。

⑧洋葱碎十鸡蛋碎十香菜碎。

⑨大白菜十虾米十大葱碎。

⑩东北酸菜十豆干十大葱。

个个都好吃，营养价值高！

1小时前

共回答了358个问题评论

1、准备食材：冬瓜、韭菜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、蚝油、鸡精、生抽

2、把冬瓜洗干净，皮去掉里面的瓤挖掉，切成细丝放盆里，加入一点盐腌制十分钟，韭菜洗干净，用淡盐水浸泡几分钟，时间到后捞出控干水分。

3、碗里打入几个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒碎盛出来晾凉。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下放盆里，把韭菜切碎，放一点香油搅拌均匀，加入到冬瓜里面，再把晾凉的鸡蛋碎倒进去，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，馅就调好了。

22小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐