为什么韭菜鸡蛋饺子馅爱煮烂

深巷念你 1个月前 已收到2个回答 举报
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干嘛要直播 3星

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是因为爱出水，对策其实很简单，韭菜切碎后先用油拌匀（拌馅本身就要放油），要开始包的时候再调盐，这样韭菜下水就会比平时慢很多，煮的时候自然不会破了，试试就知道了。自己在家包饺子也会选择韭菜馅的来做，不管是韭菜鸡蛋馅，还是韭菜肉都很受欢迎，很多人自己在家做韭菜馅饺子，经常会出现饺子馅里出汤的现象，一旦出汤了，饺子皮就容易破，煮出来的饺子一锅粥，非常的难看。

3小时前

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旧苔痕 3星

共回答了342个问题 评论

因为韭菜太软乎太嫩，所以她煮的时间长了，他就烂糊了呗，这么简单的道理，我回答的对不对呀？

1小时前

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