燕窝搭配什么水果最好

一、火龙果燕窝

做法：1、燕窝用纯净水泡发，挑出绒毛杂质，清理干净，撕成条状备用;

2、燕窝放入炖蛊中，加入适量纯净水隔水炖煮30分钟左右;

3、把火龙果表面清理干净，从四分之一处切开，将果肉用勺子均匀挖出，做成火龙果蛊;

4、将炖煮好的燕窝倒入火龙果蛊内，加入冰糖水和火龙果果肉即可食用。

功效：美容抗衰、减肥瘦身，预防便秘，增强免疫力

二、雪梨燕窝

做法：1、燕窝泡发，挑出多余的细毛和杂质，沿纹理撕成条状;

2、把雪梨洗干净，在雪梨上部四分之一处切开，挖出中间的果核，做成雪梨蛊;

3、把燕窝放进雪梨蛊中，加入冰糖，再加入适量纯净水，盖上梨盖;

4、放入炖蛊中，隔水小火炖煮半个小时左右即可食用。

功效：止咳化痰、生津润肺、降火除燥

三、草莓燕窝

做法：1、用纯净水泡发燕窝，挑出燕窝中残留的绒毛和杂质，撕成一条一条的;

2、将清理干净的燕窝放入炖蛊中，加入纯净水，盖过燕窝即可，隔水文火炖煮30分钟左右;

3、出锅前加入冰糖，倒入碗中，加入草莓块即可食用。

功效：美容护肤、增强抵抗力、抗衰老

四、蓝莓燕窝

做法：1、燕窝泡发，挑出杂质和细毛，清理干净，按纹理撕成条状;

2、把泡发完、处理好的燕窝放入炖蛊中，加入适量纯净水，隔水炖煮半个小时左右，喜欢甜的可以加点冰糖;

3、炖煮好的燕窝倒入碗中，稍微晾一下，撒上洗好的蓝莓就可以食用了。

功效：保护视力，增强免疫力，延缓衰老

燕窝不能和什么水果一起吃

一、燕窝不能和酸性水果一起吃

酸性水果中的果酸会与燕窝中的蛋白质发生反应，使燕窝中的大量营养成分凝固，损害燕窝的营养价值，还会给肠胃造成负担。常见的酸性水果有;柠檬、梅子、山楂。

二、燕窝不能和含蛋白酶的水果一起吃

燕窝的主要成分就是蛋白质，蛋白酶会分解燕窝中的蛋白质和最珍贵的燕窝酸，使燕窝的营养价值大打折扣，同时蛋白酶还会使燕窝化水，影响口感。常见的富含蛋白酶的水果有：菠萝、猕猴桃、无花果。

三、燕窝不能和破气的水果一起吃

燕窝具有很好的补中益气作用，破气的水果会极大地影响燕窝的补气功效。常见的破气水果有：金桔、山楂。

燕窝和适合的水果搭配食用不仅更美味，营养也更丰富，但同时也有一些水果会破坏燕窝的营养价值，搭配的时候要避免燕窝和这些水果同食。