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因为可以让麻花蓬松酥脆。
制作麻花不一定要加小苏打粉，但如果加了小苏打粉，可以让麻花蓬松、松脆。
麻花是我国的传统特色小吃，是一种油炸的面食，麻花一般用两股或者三股条状的面拧在一起然后油炸而成。
15小时前
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