红蘑菇的10种做法

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1、材料：红蘑菇5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙。

2、将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。

3、炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。最后放味精、胡椒和葱花调味即成。

3小时前

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用料：

五花肉 20g

野生红蘑 60g

杭椒 3个

胡萝卜小段

葱 1根

盐适量

酱油适量

做法步骤：

步骤 1

蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。

步骤 2

清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。

步骤 3

切好葱花，胡萝卜，杭椒，五花肉，攥干蘑菇备用

步骤 4

1、放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。

2、闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。

3、加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。

4、用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下出锅。

1小时前

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