命不该绝 3星
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杜优素羊杂碎
地址:吴忠市利通区财满街184号
电话:18295539998
人均:39元
来吴忠不吃杜优素,就算你没来过吴忠。
“杜优素羊杂碎”已有近四十年的历史,在激烈的市场竞争中,一直长盛不衰。每天清早,来该店吃羊杂碎的食客络绎不绝。目前,该店不仅是当地的一个美食聚点,也是吴忠市接待外地客人定点的餐饮名店。
她家的羊杂碎严把产品质量关,原料均采用永宁纳家户和吴忠本地当日宰杀的新鲜羯羊肚腩,所有产品当天加工,次日销售。为了保证产品的新鲜度,还花费不少资金建起了储鲜能力达5吨的保鲜库。
这家店有几十年的历史,如今已是第三代传人掌门,中央电视台新闻频道曾做过一个短片介绍这家店。餐厅6:30-13:30营业,作为餐馆每天只有半天开门迎客,非常少见。
杜优素羊杂碎味好、料足、肉嫩、汤鲜,其独特的口味和好味道源于该店一直坚持的传统做法,一碗羊杂碎下肚,身上变得暖暖哄哄的。
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