东北晒的青辣椒干吃法

淒涼的徘徊 3个月前 已收到1个回答 举报

过分的喧哗 2星

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原料:青辣椒10千克、盐1.4千克、水2.5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克。

腌制方法:

1、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。

2、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约经30天后即成。

鲜辣可口的青椒菜就好了

8小时前

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