纯手工皮干怎么做好吃

风是我的 1个月前 已收到1个回答 举报

阿荣妹纸 1星

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主料

猪皮适量

辅料

色拉油适量

步骤1

猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉

步骤2

然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种

步骤3

锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;

步骤4

接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这样猪皮就会膨胀,

步骤5

猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以拿来炮制美味啦

11小时前

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