麦芽糖浆属于游离糖吗

苍老的日记 3个月前 已收到1个回答 举报

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麦芽糖浆属于游离糖,游离糖通常是指制造或烹饪食品时加入的蔗糖、葡萄糖和果糖等,也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆和果葡糖浆等,还包括蜂蜜和果汁。不包括粮食薯类和薯类中的淀粉和果蔬中天然含有的糖。

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