干海虾怎么做好吃

1. 干海虾洗净，用热水泡软（建议泡至少半个小时）。

2. 将蔬菜切成小段。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。

5. 加入干海虾煸炒至出香味，捞出备用。

6. 继续加油，加入蔬菜煸炒，加入盐、糖、生抽调味。

7. 将炒好的干海虾加入锅中翻炒，加入鸡精，翻炒均匀即可。

材料：海虾500克，粉丝100克，花生油2小勺，食盐1小匙，蒜5瓣，细香葱3根，鸡粉少许。

做法：

1、粉丝用温水泡发，蒜剁成末，香葱也切碎。

2、海虾去须，然后从背部剪开（但不要剪断哦），去除肠线洗净，用少许的盐腌制5分钟。

3、粉丝用少许盐、鸡粉均匀搅拌在盘中。

4、摆上处理好的海虾，撒上蒜末。

5、放入开水锅，蒸5—7分钟左右至熟。

6、撒上香葱末，锅内烧热油，浇上即可。

干虾炒粉

食材准备

粉丝，干虾适量，圆白菜，猪肉，猪油，料酒，生抽。

方法步骤

把粉丝放到温水中泡上十分钟作用，把粉丝泡软之后，再把猪肉切成一片一片的，肉厚再用生抽，料酒腌10分钟;干虾去虾皮洗净，圆白菜切丝，锅中放入猪油烧热，倒入肉片炒3分钟;然后倒入干海虾，料酒，放入粉丝加入生抽炒3分钟;然后放入圆白菜丝炒2分钟左右即可。

小贴士

这里的粉丝最好选用细粉，宽粉不太方便炒。

盐菜干虾汤

食材准备

盐菜200克，干虾10只，冬笋100克，味精少许。

方法步骤

盐菜干虾汤首先要把盐菜给切开，切成一段一段的，之后再把冬笋切成片状放在碟子里，之后把盐菜铺在一个盆的底部，然后将冬笋摆放在盐菜上;将干虾铺在蒜片上，然后加入清水调味;上蒸笼后蒸半小时即可。