烟花雨 2星
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如果是刚刚做好的凉拌鸡爪利用急冻来降温的话，此时由于鸡爪在急冻室里呆的时候比较短，而且鸡爪的温度也是刚刚由热变为冷，细菌的含量一般是很少的，可以直接食用。
但如果在急冻室内冻了很长时间的凉拌鸡爪，那么建议在食用之前先经过充分加热，以除去其中含有的细菌及其毒性代谢物质，以免食用后对人体健康造成不利的影响。
13小时前
我要當班長 2星
共回答了7个问题 评论
凉拌凤爪在冰箱里放了一夜，我觉得应该最好加热以后再让它凉了才吃，这样利于身体健康，可以进行一次消毒
11小时前
回答问题
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