广东大地鱼是什么鱼

曾經深愛沵 1个月前 已收到2个回答 举报

思你太久 3星

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大地鱼,又称比目鱼、左口鱼、多宝鱼,是蝶形目鱼类的总称,生活在温带和热带的海底当中,其身体扁平,眼睛長在同一侧而得名。

大地魚被捕捞上岸后,一般以新鲜烹调,或制成魚干。大地鱼干是广东人常用的食材之一,由于大地魚肉少,通常經過烘烤后用来煮汤,或者弄碎后直接加到菜肴当中。古代渔民常将其当作味精之用,是天然而有营养的调味品。

22小时前

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尔康大侠 2星

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大地鱼,又叫比目鱼,是一种价廉物美的海鱼

它的双眼同在身体朝上的一侧,这侧颜色较深,腹部的颜色则为白色。

21小时前

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