你说得对 4星
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100度烤20-25分钟左右,烤的时候注意颜色和温度,过程中可以翻动几下,能受热均匀一点。椰汁:
1、把椰汁倒出,然后把椰子撬开,椰子肉取出来。
椰浆
2、再把椰子肉倒搅拌机里,加200g的椰汁打成泥,用纱布把椰浆挤出来。然后把它放冰箱沉淀一个小时。
椰蓉:
3、然后把打干水分的椰子肉,倒不粘锅中炒干,就是传说中的椰蓉了。
4、炒干以后将椰蓉晾凉,然后放到密封的瓶子中保存,用的时候直接取出就可以了,裹面包上就是椰蓉面包,也可以裹馒头、馒炸肉等等美味小吃。味道非常不错呢。
8小时前
拽瑤瑤 3星
共回答了310个问题 评论
最适宜的温度应该是30度-50度
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物。用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。
6小时前
亜嘪嘚 1星
共回答了109个问题 评论
使用烤箱烤椰蓉的温度是150度
烤箱预热上下火150度20分钟、看每个烤箱的温度也可以170烤10分钟、这样就变得全部都是焦糖色、但是不会苦、都是焦香的味道、不想要这样的效果就130度20分钟左右就全部变成奶黄色的一片、晾凉就变脆了、所以一定不要弄厚了
3小时前
哎呀豬流感 4星
共回答了402个问题 评论
100度,烤20-25分钟左右,烤的时候注意颜色和温度,过程中可以翻动几下,能受热均匀一点。
自己掌控好,温度不宜过高或过低,表面会焦,时间不能太长,
21小时前
伱給痛 2星
共回答了292个问题 评论
烤箱预热,中层,上下火180度,烤30分钟,至椰蓉球表面上色既可。我的烤箱温度偏低,所以大家在烤的时候可以用150~160度,时间也可以适当调节。
16小时前
心里没有他 4星
共回答了464个问题 评论
20分钟
1、整理好放入烤箱,中层,170度,20分钟。
2、首先准备60g黄油、35g糖粉、2个蛋黄、20g牛奶、100g椰蓉和35g低筋粉,搅拌均匀。
3、然后搓圆表面,裹上椰蓉。
4、放入烤箱,上下火170度,烘烤20分钟即可品尝美味。
谭思璇
1、打开椰子,挖出椰肉装盘
2、椰肉放入料理机中,打碎
3、烤盘铺烘焙纸,均匀铺上椰蓉
4、放入预热好100℃的烤箱,烤制约1小时至椰蓉变干
5、烤好的椰蓉用干磨机搅打细腻
6、放入密封罐中保存,取出即可享用
11小时前
回答问题
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