苏泊尔电饭煲做红烧肉的正宗做法

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俄门锝承诺 4星

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材料：五花肉300克、料酒适量、姜片4片、小葱 适量、干辣椒 三个、红烧酱油 一勺、香叶适量、八角适量、冰糖 五块、腐乳 一块

做法：

1、五花肉洗净切块，冷水下锅，加姜片，料酒，大火煮开撇去浮末，捞出洗净控干水分备用。

2、锅中不用加油，倒入五花肉，中火煸炒出多余的油脂至焦黄，即可关火。

3、电饭煲底部铺一层小葱，五花肉平铺进去，加入姜片，干辣椒，一大勺料酒，红烧酱油，香叶，八角，一块腐乳，几块冰糖，加没过肉的水。

4、按煮饭键，大火约煮一个小时。开锅捞出香叶，熬至汤汁粘稠，收汁即可出锅即可。

12小时前

35

亾垨涳峸 2星

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主料2人份

五花肉 500克

辅料

葱1根 姜3片 料酒1茶匙 八角3粒 冰糖30克 桂皮适量 生抽3茶匙 老抽2茶匙 水900毫升

苏泊尔红烧肉做法

步骤1

准备好所有食材

步骤2

姜洗净切片，八角、桂皮、葱段洗净备用

步骤3

五花肉用小刀刮去猪皮上的脏物，然后洗净

步骤4

锅内烧开水，把五花肉焯烫约2、3分钟，捞起洗净备用

步骤5

五花肉洗净后切块

步骤6

锅内放进姜片、葱段

步骤7

再把五花肉、冰糖、八角、桂皮依次放进锅内

步骤8

加入1茶匙料酒

步骤9

加入3茶生抽、2茶匙老抽调味

步骤10

加入清水，水量刚没过肉块

步骤11

盖上锅盖，按食材选择：肉/排骨，再按烹饪方式：焖炖，再按开始键

步骤12

40分钟结束后，按排气，释放锅内的压气

步骤13

打开锅盖，在待机状态下，按收汁提味键，调整时间为5分钟，按开始键收汁

步骤14

注意观察锅内收汁情况，达到想要汁量，就按下取消键，红烧肉就做好

11小时前

25

一世一份爱 2星

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猪肉焯水加老抽冰糖八角桂皮盐鸡精热水一起导入锅中，煮饭健跳了就可以吃了

8小时前

47
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