柿子饼怕冻不

你眉目依旧 1个月前 已收到5个回答 举报

至尊宝 2星

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我的回答是柿子饼不怕冻。

柿饼的储存条件是:保证阴凉温度适宜,需要干燥通风,避免阳光直射,避免高温。最好是将柿子真空包装,放在冰箱冷藏室里存储。

我们经常逛超市,可以看到成品包装的柿饼就存放在冷风柜里。

阳光辐射和高温环境都不利于柿饼的保存,会干瘪或者高温白霜消失,影响柿饼的口感。

13小时前

22

我深爱 1星

共回答了13个问题 评论

柿子饼不怕冻的。柿子饼表面的白色霜,非常怕热。一受到热就没有了。柿子饼就会变成红色而不是白色。柿子饼一定要冷藏或者冷冻,千万不能受热。成品柿子饼要装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里,放在低温干燥、通风良好的地方贮存起来最好

11小时前

10

大便啊你 2星

共回答了298个问题 评论

柿子饼是不怕冻的

这是因为 柿饼是由新鲜柿子经过脱水晒干等处理加工而成的 柿饼在制作过程经过了太阳的晒制 所以里面的水分已经被蒸发的差不多了

因此将柿饼放冰箱冷冻也不容易出现冻坏 冻硬的情况 再加上柿饼中含有丰富的果胶以及膳食纤维成分 这样更能维持柿饼软糯的口感 

只是柿饼从冷冻室拿出来后质地可能比较硬 像这种情况建议回软两分钟再吃口感更好 

8小时前

39

丨残花血迹 4星

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柿子饼不怕冻

柿子含较多鞣酸及果胶,与胃酸作用会形成硬块,滞留在为重形成胃柿石。

不宜大量吃:鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,多吃柿子容易导致矿物质缺乏。在非空腹情况下,每天不宜超过一个(约100克)。

4小时前

39

昂牠也是猪 1星

共回答了166个问题 评论

柿子饼是不怕冻的。因为加工柿子饼的时候,通常在冬天的时候。在一个柿饼里边的含糖量很高。凝结点是非常低的,普通的气温是无法冷冻的

21小时前

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