刀削面中间有白心是没煮熟吗

一路落花 1个月前 已收到2个回答 举报

來點尐情 3星

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刀削面中间出现白心。有两种可能。一种是你削面的时候手法没有到位,导致面皮削厚了,加上煮的时间不够,导致中间没有煮熟。

另一种可能是你在和面团的时候由于加水少了,中间的面粉成团,没揉开,然后你煮的时候就没注意,最后煮出来就会出现白心。

3小时前

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托马克无敌 3星

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刀削面一般和好面,是不会有的白心的,可能是和面有关系。

1小时前

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