宽红薯粉条怎么做好吃

好吃的做法：

1，在锅内放入足够的水烧沸后放入宽红薯粉，根据说明煮5分钟左右；

2，煮熟的宽红薯粉捞出盛在盘子中，用凉开水冲洗几遍；

3，锅预热，不需要放油，鸡蛋打散后加入少量的盐调味，倒入热锅内摊成蛋皮。把蛋皮切丝备用；

4，在刚才的锅中（不需要洗锅）加入1大勺植物油，待到油温烧热倒入花生粒；

5，一直搅拌，不要让花生变糊，温度不能太高一直开小火。到花生有些“滋滋”声时捞出花生；黄瓜切丝备用；

6，在碗内放入宽红薯粉条、黄瓜丝、蛋皮丝，淋上麻油；

7，在一个小碗内，放入10g花生酱、半块腐乳，倒入酱油、醋、一小勺凉水搅拌均匀后，淋在宽红薯粉条上。

8，再撒上花生、葱花、盐、味精、糖即可。

宽红薯粉条，和鸡肉炖比较好吃。

红薯粉条有宽的和细的之分，细的用来烧羊汤，炒猪肉白菜，豆芽粉丝，都非常好吃。

宽红薯粉条，因为需要长时间的炖煮，所以和鸡肉搭配最好。

用料：红薯粉50g、香葱，蒜，香菜，小米椒适量

调料：香醋15ml、生抽20ml、老抽5ml、辣椒油适量、食盐1g

做法及步骤：

1、准备食材。

2、红薯粉先用温水浸泡30分钟。

3、准备一个小碗，加入香醋大约15ml。

4、倒入生抽20ml。

5、倒入老抽5ml。

6、加入食盐约2g，搅拌均匀备用。

7、锅中放入适量清水烧开，加入红薯粉，煮至没有硬芯即可。

8、把煮好的红薯粉放入凉水中。

9、大蒜切成沫。

10、香菜切沫。

11、香葱切沫。

12、小米椒切成丁。

13、把粉捞入碗中，倒入调好的酱汁。

14、加入适量辣椒油。

15、加入蒜，香葱，小米椒，搅拌均匀即可食用。