扇贝怎么凉拌

叽咕叽咕 1个月前 已收到2个回答 举报

心依然很疼 3星

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原料:新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。做法:

1、扇贝清洗干净;

2、入锅大火煮开;

3、取出贝肉,在原汤中清洗下,捞出;

4、菠菜洗净,切寸段;

5、入开水中焯烫一下;

6、捞出摊开,晾凉;

7、姜蒜切末;

8、扇贝肉和姜蒜末混合;

9、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀;

10、添加菠菜,滴几滴香油拌匀即可。

18小时前

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宿命情 3星

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原料

扇贝 (200克)

腊八蒜 (适量)

香菜 (适量)

醋 (适量)

生抽 一小勺

盐 适量

料酒 半勺

步骤1/冰冻扇贝肉化冻洗净,取适量腊八蒜备用,将腊八蒜切成小片备用。

步骤2/锅中烧水,水开后将扇贝肉入水焯烫后取过,锅里放底加入腊八蒜片爆香,爆香后再倒入扇贝肉炒制。

步骤3/依次加入生抽、料酒、盐、再翻炒即可出锅。

16小时前

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