酸枣糕的制作方法红糖

一直都很好 2个月前 已收到2个回答 举报

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用料:酸枣10斤、白糖3斤

具体烹饪步骤

步骤1、将酸枣洗净后,锅中烧热水下酸枣焯至皮裂开时捞出备用

步骤2、剥去外皮,果肉留用

步骤3、用手用力揉剥下的果肉直到果核自然脱落时加入白糖

步骤4、揉均匀后,放太阳底下摊开晾晒至干,切条即可

22小时前

36

壹臉痞子笑 1星

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1、将干红枣洗净去壳,切成小丁状2、将红枣丁倒在器皿中,加入牛奶,小火翻煮至红枣吸干牛奶中的水分后加入红糖,继续翻拌至红糖溶化,完全与红枣融合在一起。晾凉后打入鸡蛋(全蛋)

3、将红枣和牛奶,红糖,鸡蛋的混合物直接用打发器打发至3倍大,然后筛入低筋面粉,小苏打,泡打粉,盐翻拌均匀,再加入玉米油,快速翻拌均匀,表面撒上白芝麻后倒入抹好油的模具中,上火160度,下火140度,烘烤35分钟左右即可

21小时前

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