求四川小吃 虾米汤 材料以及做法

气场两米八 3个月前 已收到3个回答 举报
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硪在釦等倪 1星

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1.将生姜，葱洗净切好备用。

2.锅里加适量的水放入切好的姜末烧开。

3.在烧水的过程当中，准备适量的芡粉，用水泡开。

4.待水烧开之后，缓慢倒入稀释的芡粉。

5.准备两个鸡蛋，打开后，搅拌均匀，降火，关小一点，然后缓慢把搅好的蛋，倒入煮开的水中。

6然后倒入碗中，放入香油,葱醋，搅拌均匀即可。

22小时前

17

诶干嘛 3星

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在锅里加入适量的水，烧水的过程中把2个鸡蛋打在碗里，用筷子搅散，水开放入虾米，再次开的时候，用筷子边搅水边倒入鸡蛋液，鸡蛋液倒完关火起锅即可

21小时前

49

此柱子 2星

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四川虾米汤做法准备材料:

1.淀粉适量，看做多少的量来定。放一点点水，把淀粉侵泡打湿至能像蛋清一样就可以了。

2.鸡蛋一个，打烂搅匀备用。

3.姜 蒜 香菜 花生(打碎) 核桃(打碎) 四川油辣子 盐 味精 醋(材料根据做多少来准备)开始做:1.锅内放水适量，根据做多少来定，一般情况装汤的大碗，开火，待水开放淀粉，搅拌，等待淀粉变成透明色放准备好的鸡蛋适量，做好不要超过一个，搅拌，放盐 味精。2.过两分钟，关火。3.盛到大碗里，放油辣子 花生米 核桃 少许醋，醋只是提味，所以放少许就可以了，最后放香菜。吃的时候搅拌一下!

18小时前

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