红薯根炒肉的做法

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主料

红薯根3根

肉丝500

辅料

食用油适量

做法步骤

步骤一

肉切肉丝,用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶根(即红薯梗)撕去外表的筋膜,切段;红椒切丝

步骤二

肉丝放油锅划油

步骤三

葱姜炒出香味,放红薯根炒至断生

步骤四

放入肉丝、红椒丝及调料,翻炒均匀即可出锅

9小时前

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