水晶饺的做法 水晶饺怎么做好吃 水晶饺的家常做法

深刻骨髓 3个月前 已收到1个回答 举报

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主料

澄粉

125g

木薯粉

40g

猪肉末

200g

辅料

适量

适量

生粉

适量

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

适量

娃娃菜

150g

胡萝卜

1根

步骤

1.食材图。

2.胡萝卜切丁蒜拍块。

3.起热锅下油加蒜炒香。

4.下萝卜丁加适量盐炒熟。

5.拣去蒜萝卜盛入碗放凉待用。

6.娃娃菜切丁用盐拌后挤掉多余水份。

7.娃娃菜与肉末放入大碗里,加姜蓉、料酒、生粉、盐、鸡精用筷子往同一方向搅拌起腌一会。

8.把两种粉与适量的盐和油拌匀。

9.用滚烫的水把面烫成泥。

10.揉成面团捂5分钟。

11.再次把面团揉后分成小剂子。

12.擀成皮放入馅。

13.包起来。

14.排入蒸笼。

15.入锅水开后蒸8分钟就可以出锅了

5小时前

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