從來罘問 1星
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精炼植物油是棕榈油。
1、原料来源不同。精炼棕榈油的原料是毛棕榈油，棕榈油的原料是棕榈果肉。
2、加工工艺不同。精炼棕榈油，是毛棕榈油经过去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，而成为色拉级的油脂-精炼棕榈油；棕榈油，是棕榈果肉通过水煮、碾碎、初级阶段的榨取之后获得的。
3、成分含量不同。精炼棕榈饱和酸占40%~50%，其中80%是棕榈酸；油毛棕榈油游离脂肪酸含量较高，一般为10%左右，高的达30%以上。
7小时前
心弛神往 4星
共回答了443个问题 评论
精炼植物油指的是经过精炼的植物油，不是特指哪一种，泛指棕榈油，菜籽油，大豆油等等
5小时前
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