末日之海 2星
共回答了216个问题采纳率：98.1% 评论
椰子肉变紫色是氧化导致的。
椰肉一般都是白色的，紫色的椰肉说明椰子中的酚类抗氧化剂遇见了氧气，在多酚氧化酶的催化下产生了醌类物质，新生的醌类物质能使植物细胞快速变色，所以椰子汁、椰子肉变成淡紫色。这种就类似于苹果的氧化反应，一般情况下，椰肉还是可以吃的，如果变色时间太长，椰肉的品质发生变化，那就建议不要吃了。
1小时前
未来待 4星
共回答了426个问题 评论
不能。椰子肉变成紫色的，就是表示变质了。椰子肉的做法一般有：椰子肉炖鸡、椰子肉做果冻、椰子肉蒸饭、椰子肉做成椰片干、蜜饯等。椰子有两种：青色和黄色，青椰一般只喝水，水质清凉甘甜可口；黄椰子可喝水、也可食肉配菜。拣选椰子时，用手摇一下椰子，没有水声响的，才是新鲜的。
21小时前
回答问题
椰肉变红还可以吃吗
深夜朲缠绵
南瑞信通怎么样
囶王殿丅
椰子肉变红了还能吃吗 椰子肉变色了还能吃吗
靠近阳光
刘清莜取名寓意
风雨桃花劫
宋筱悦名字的寓意
解放碑情人
名字取 莜 字有何意义
不再遥远
莜然在名字上的寓意
春风悄悄来
莜和攸做名字的寓意
心会慌
孙莜名字含义
不是小公主
岁月如风是
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
紐約州包括那些城市
3个月前2个回答
醉蛰蚶的做法
1个月前1个回答
开机后显示更新配置然后就会重启并不断重复 怎么办啊
1个月前2个回答
素炒油白菜最正宗的做法
2个月前3个回答
战狼三票房统计
怎么晒黄瓜干很快又好吃
3个月前1个回答
印尼最大面积
怎么改手机系统时间
初代与杰克区别
