可爱妹纸 3星
共回答了350个问题采纳率：98.1% 评论
食材
冬瓜500克
骨头400克
花生50克
盐适量
1.准备好的食材。
2.龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开。
3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用。
4.花生提前泡一个小时左右备用。
5.花生泡好后倒入砂锅中，再加入适量清水烧开。
6.煮骨头汤的时候，把冬瓜处理一下，去皮切成块备用。
7.很快骨头汤煮开了，倒入冬瓜～
8.再次大火煮开，盖上盖子，中火半小时后改成最小火，慢炖一小时就可以了。
9.汤就好了，加入适量盐调味即可～
8小时前
爱你三岁半 3星
共回答了303个问题 评论
步骤1
两斤龙骨用清水泡半天中途换两次水
步骤2
凉水下锅焯下排骨
步骤3
捞出用温水冲洗干净
步骤4
锅中倒入没过排骨的水，
步骤5
依次放入料酒3、 生抽4、 老抽3、醋1、 冰糖、葱半根、 姜、 香叶；再放再放入料盒（ 花椒约40颗 、小茴香约40颗 、八角2个 、桂皮1段 ）
步骤6
小火炖40分钟之后加入玉米段（熟）、海带、胡萝卜块；再炖10分钟加入半勺盐半即可
6小时前
天子回眸 4星
共回答了488个问题 评论
1.猪龙骨洗净备用。
2.放入冷水锅中煮沸焯水。
3.捞出放入高压锅中，加适量水。
4.放入姜片葱段和少许盐
5.高压锅压半个小时，时间允许可以用砂煲慢炖一小时。
6.美美的汤出锅啦。
7.撒入香菜即可享用。
3小时前
回答问题
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