海鱼生活在海里 为什么海鱼肉不咸

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海鱼之所以不咸主要是因为这类鱼具有很强的排盐能力,它们除了从肾排掉一小部分盐分外,还有专门的排盐器官,即位于鳃片中的“泌氯细胞”来执行这一功能。

而“泌氯细胞”好比一个淡化车间,能使海水淡化,其效率之高也使人叹服。

海洋中还有一些鱼类,如鲨鱼,它们不像别的鱼类那样喝水,却又能保持体内外渗透平衡的本领。

这是因为它们的血液中含有很多尿素的缘故,如鲨鱼类含有2-2.6%,鳐鱼类含有1.4-2.0%,它们体内液体的盐分浓度反而比海水高,于是,迫使它们以排尿的方式,排除渗入体内多余的水分。

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