柠檬蜂蜜水最正宗的做法

主料：纯净水250克，蜜蜂500克，柠檬3片。

做法：

1.原料准备好。比例一定要准确，做出来的糖水浓稠度才会合适，将蜜蜂倒入煮锅中。

2.加入纯净水，开火，用中火煮开 ，期间要不停搅拌，待白糖完全融化。

3.白糖融化，再煮开后就可以关火了 要把锅端离炉灶，然后加入柠檬片，静置放凉就可以了 要注意的是，这个是高浓度糖水，是不可以直接饮用的。

4.放凉后的柠檬糖水装入密封的容器中，冰箱冷藏保存。将柠檬糖水直接加进牛奶里，调好味道之后装模具冷冻。

【材料】：柠檬 2个、蜂蜜 适量、干净玻璃瓶一个。

步骤1: 用水冲洗后放盐，用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。

步骤2: 去掉柠檬两端，然后全部切薄片，要把柠檬籽全部去掉才不会苦哦；

步骤3: 瓶子要洗干净放干，不能有水分，这样做起来才保鲜久。先在瓶底倒少许蜂蜜，让蜂蜜铺满瓶底，再放入2-3片柠檬，继续倒入适量蜂蜜。

步骤4: 如此重复，直到将杯子铺满，让蜂蜜将柠檬盖住。拧紧盖子，放冰箱冷藏24小时就可以了。

【提示】：

1、柠檬用热水泡会苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉白开泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以除了去籽外，水温也是关键！

2、整个过程中要保证无水无油，成品需要保存才需要密封放冰箱冷藏！

3、柠檬洗干净后要搽干水分！

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首先，到超市买几个柠檬，一般5元左右一个，可以根据你自己蜂蜜的多少，如果蜂蜜多，就多买几个，做一次柠檬蜂蜜水也不容易，就多做一点，反正放冰箱里也不会坏。

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柠檬一定要洗一下，最好在表面抹上一层盐，轻轻搓洗一下，然后在用水冲干净，因为柠檬的表面可能会有一层蜡，这样处理一下就可以了。

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然后将柠檬切成薄片，如果切片不好切，也可以切成细条状，把这些柠檬片直接放到装蜂蜜的瓶子里，装蜂蜜的瓶子，一定要用大口的瓶子，这样装起来，和以后取的时候也比较方便，然后盖上盖子放入冰箱保存。

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一般放置1-2天，让柠檬和蜂蜜营养成分充分融合。要喝的时候取一到两片柠檬放在杯中，根据自己的口味加一勺到两勺蜂蜜，用温水或者凉开水冲调，一定不能用超过50度的水，否则会破坏蜂蜜的营养，现在就慢慢享用“超级营养”蜂蜜柠檬大餐吧。

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一定要空腹喝，早上或下午3～4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。喝完十分钟以后再吃东西。

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因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出来的蜂蜜水会很酸。冲调柠檬蜜的时候不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好。

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