蒜蓉粉丝娃娃菜大虾怎么做如何

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大花虾十几条

娃娃菜 3颗

粉丝 2把

辣椒几个

大蒜 2头

小干葱 1-2个

姜片几片

葱花少许

蚝油 1勺

生抽 3勺

糖盐各1勺

高汤（可选） 1小碗

做法步骤

1、姜切片，蒜头和干葱切碎，也可以借助捣碎器哈~

2、制作简易版蒜蓉酱，把少许油烧热到冒烟，淋在切碎的蒜头葱辣椒上，然后加上调味料糖盐生抽蚝油，即可！

3、粉丝用热水泡一下就软了，娃娃洗洗切小瓣。

4、粉丝稍微剪几刀，铺在锅底，加入2-3勺蒜蓉酱拌匀。

5、铺上娃娃菜，虾，姜片，淋上蒜蓉酱，有高汤的话就加一小碗，没有就不加。

6、盖上锅盖，大约焖焗15分钟左右，虾变红切卷曲了就可以啦。

7、出锅撒葱花芝麻~

11小时前

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娃娃菜一切两半，洗干净以后，将粉丝做成鸟巢状，然后将大虾放入粉丝中间，青椒或青红椒，大蒜切成碎米状，在锅内炒香，加食用盐，鸡精，蚝油，然后用勺子装进虾和粉丝，以及娃娃菜上面，上笼蒸十分钟左右即可

9小时前

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1、粉丝用冷水泡发，娃娃菜洗净竖切成两半，每半分别切成6小瓣，小葱切碎，大蒜去皮切成碎末，

2、锅烧热倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色；

3、将炸好的蒜蓉连同蒜油一起倒入小碗中，加入另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁；

4、凉开水放入碗中，加入剩余的生抽，香油和少许盐调匀成调味汁；

5、泡软的粉丝沥去水分，在中间剪短（稍短一点好夹）放在盘子里垫底，娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上，入蒸锅大火蒸约8分钟，取出淋上调味汁，撒上葱花即可。

6小时前

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