皮蛋煮熟可以吃吗

等待爆发 3个月前已收到4个回答举报

共回答了104个问题采纳率：99.1% 评论

可以。皮蛋煮熟一般也是可以吃的，皮蛋煮熟后并不会对人体造成危害，并且含有丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、胆固醇等营养元素，适当食用还具有以下好处的。

4小时前

共回答了290个问题评论

皮蛋可以煮着吃，皮蛋属于一种腌制品，可以作为凉菜食用，也可以进行水煮或熬制，如皮蛋瘦肉粥。但是皮蛋煮着吃要确保煮制时间达到要求，由于皮蛋在存放过程中容易被沙门氏菌污染，所以建议在吃皮蛋前最好对皮蛋进行蒸煮。

2小时前

25

共回答了384个问题评论

可以的。皮蛋煮出来的味道也很特别，熬粥的时候加入皮蛋在里面可让粥的味道更鲜美，皮蛋还可以用来煲鱼汤，豆腐汤，让汤的味道更浓稠

21小时前

10

共回答了64个问题评论

皮蛋可以不用煮，直接剥壳食用。买的皮蛋是熟的，不需要再煮。像吃煮鸡蛋一样扒开外壳，里面的味道，真是越吃越香。或者剥开切成块块状，放入一些辣椒酱，做成凉拌皮蛋。

皮蛋本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟的了。因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做松花蛋过程中是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋还是熟的。

17小时前

48

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐