秋妹花甲米粉做法

忘懷掉的傷 3个月前已收到3个回答举报

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花甲洗干净焯水放料酒，清洗好放入碗里要锡纸垫上，底部生姜片花甲粉粉丝小米椒耗油生抽老抽辣椒粉放油，180℃烤箱30分钟就可以了。放点葱。

14小时前

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白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

12小时前

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用料

花蛤半斤

姜 4片

蒜 2瓣

蚝油 1勺

盐 1勺

洋葱 1/4个

金不换或其它香料少许

五香粉 1勺

米粉适量

生菜适量

辣椒适量

炸花生适量

排骨适量

花蛤米粉的做法步骤

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步骤 1

提前用温水泡米粉到发白，并对花蛤做吐沙处理，备用。排骨炖汤。其他材料切好备用。

步骤 2

小火，热锅冷油，油温开始升时加入姜蒜，炒至出味，不想吃姜蒜可以去掉，开大火，加入洋葱，金不换和辣椒，翻炒后加入少许水，翻炒均匀加入花蛤，炒到花蛤开嘴，加入五香粉，炒一下，加入排骨汤，开小火加盖煮一会

步骤 3

两分钟后加入米粉和生菜，煮一会就可以出锅了

9小时前

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