小青龙做法欧洲做法

泪太廉价 3个月前 已收到2个回答 举报
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如初纯白 2星

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用料

小青龙 1只

西芹

鲜百合

香菇

做法步骤：

步骤 1

小青龙头尾断开，用厨房剪在头尾中间纵向剪开。

步骤 2

西芹斜切，香菇切片。

步骤 3

烧一锅水把西芹焯一下，捞出控干水分

步骤 4

龙虾不打算过油，也用开水焯一下

步骤 5

百合洗干净，掰散成一瓣一瓣的，用小刀把根和边缘发黑的边切掉

步骤 6

锅热放油，先下西芹、香菇，加一点盐翻炒。

步骤 7

再放入龙虾头尾，盖上锅盖焖一下。

步骤 8

放入百合，加一些蚝油，超匀出锅。

17小时前

1

命里过客 2星

共回答了29个问题 评论

食材：小青龙2只、西兰花200克、鸡蛋6个，吉士粉少许，清水适量，盐少许，鸡精少许，淀粉适量

1、鲜活的小青龙2只。

2、用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。

3、壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。

4、在虾块沾上少许吉士粉，放入油锅炸熟。

5、虾头也炸一下。

6、虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀。

7、倒入深一点的盘子中。

8、小火蒸熟拿出。

9、西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油。

10、西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。

11、锅中放入黄油，加入葱姜煸一下。

12、放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉。

13、放入炸好的龙虾块翻炒。

14、把炒好的龙虾块盛入盘中。

15小时前

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