羊腱子怎么吃最好

失忆练习中 1个月前已收到3个回答举报

共回答了67个问题采纳率：98.1% 评论

都可以放的

准备食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。

做法步骤如下：

1.大葱洗净切片。

2.干辣椒切段，蒜切片。

3.首先起锅倒入300毫升食油，油温5成热，下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。

4.然后用筛网过滤花椒油即可。

8小时前

共回答了174个问题评论

准备一个羊腱子，清洗干净，再去掉肉上面一层白膜

水烧开，放入半勺料酒、2片生姜，羊腱子放入烧开，把血水都烧出来后捞出洗净。

煮羊腱子的时候，准备辣椒、香叶、八角、桂皮、冰糖、生姜、花椒备用

煮好的羊腱子用刀把羊肉划开，这样卤的时候更容易入味。

羊腱子放锅里加入2大碗水烧开，把干料洗净后全部投入。

再加入老抽、生抽、料酒，烧开后调成中小火继续烧30分钟，调成小火慢慢卤90分钟。

6小时前

39

共回答了134个问题评论

答：羊腱子肉是一种高蛋白低脂肪的一种美食。一般来说红烧羊腱子肉是一种非常美味的且营养的菜肴。配料有：羊腱子肉、葱姜、香叶，小茴香，花椒，橙皮，味精，食用盐，食用油，大火炒制即可。

3小时前

37

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐