鸡蛋蒸米饭的正确方法

【原料】鸡蛋2个、米饭300克。【调料】大葱1/3根、盐1小匙。

【做法】

1．鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。

2．迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。

3．锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散（见上面两个捣散米饭的窍门），待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。

4．把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。

1、食材：鸡蛋适量，蔬菜适量。

2、步骤：蔬菜焯水。

3、蔬菜过凉水晾凉切块备用（根据宝宝的咀嚼能力切成适合宝宝大小）。

4、将葱花碎放入打好的鸡蛋中。

5、加一倍鸡蛋的凉水打匀。

6、把适量的凉米饭加入碗里把米饭打撒拌匀。

7、加入切好的蔬菜再次拌匀。

8、凉水放入蒸锅，水开上汽静待10分钟。

9、香喷喷的蛋蒸饭就做好啦！加上适合宝宝吃的核桃油芝麻盐等调味料就可以开吃了。

鸡蛋 1个

米饭 1碗

白糖 少许

生抽 少许

盐 适量

葱花 适量

做法步骤

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、鸡蛋液入锅炒散。

3、倒入米饭大火翻炒一下。

4、加入白糖、生抽、盐、翻炒均匀入味

6、腊肠，培根，火腿肠，胡萝卜，玉米，青豆，香菇，黑木耳，西兰花，芦笋，虾仁，洋葱，白菜，黄瓜，榨菜，可添加到蛋炒饭中。

做法如下：

1、备好用料：鸡蛋四只，米饭适量，盐适量；

2、米饭淘干净，电饭锅蒸至八成熟盛出；

3、鸡蛋四只打到碗里，搅拌均匀，加入适量盐；

4、电饭锅内加入适量油，把蒸至八分熟的米饭放进去，再把鸡蛋倒进去，蒸至十分钟左右，就可以食用了。希望能帮到你。

鸡蛋蒸米饭的正确方法？

答案，鸡蛋蒸米饭的正确方法有，一，将一碗大米淘好用热水泡两个小时左右，把两个鸡蛋打在电饭锅中搅匀，放上油和调料，将泡好的米放在锅中天和水，按煮饭键即可。二，将米淘好放入电饭锅中，添入适量的水，泡两个小时，准备开火的时候，打入三个鸡蛋，每人一个荷包蛋。

需要准备的材料有：

剩米饭，鸡蛋，料酒，盐

做法:

1、先打两个鸡蛋（根据米饭的多少和个人喜好来定

2、鸡蛋中加入适量料酒（去腥提香），盐，并以蛋液，清水1:1的比例加水搅拌均匀；

3、起锅后热油，360倾斜转锅，确保锅底均匀地过一遍油，随后倒入剩米饭，摊平，盖上盖子，转中火焖几分钟；

4、等到米饭焖熟后，加入鸡蛋液，倒在米饭上，用锅铲将鸡蛋液均匀地涂抹在米饭上，盖上盖子中火继续焖；

5、差不多5分钟就可以关火，开吃！

我们将米饭清洗干净,再放入清水中浸泡二十分钟左右,再将鸡蛋打散备用

2.

我们将其他准备的食材切小丁,锅中放油,先放入香肠炒至焦黄,再放入剩下的配菜,加入盐,生抽,老抽,蚝油,翻炒至入味上色

3.

再加入蒜片翻炒出香味,再加入将将没过食材的清水烧开,倒入电饭煲中,再将米饭控干水分放入其中,铺平一点

4.

然后加入鸡蛋液,再放入平时蒸米饭所用的清水,开启煮饭模式,煮熟后不要立即打开