海边捡到海参怎么保存

酒情怀恶 1个月前 已收到1个回答 举报

咱玩命哒 2星

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立即将海参内脏去除(用刀划开海参腹部,将内脏拽出不要)。

然后立即热水烫一下,让蛋白质固定后就不会在化了。如果没有条件加热,冷冻冷藏后尽早加热也行。千万注意:全过程不能见油,海参沾上点油就会化成水(液体)。还要提醒的:海参死后一般很快会化掉,但是海参品种很多,不明是否是海参,或者是否污染而死掉的,最好不要使用。

11小时前

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